bgq

嗯嗯，我承认，我又来引诱大家犯罪了
依然是浓郁的巧克力味道，香浓幼滑，松软可口....脆脆的外壳包裹着巧克力岩浆，咬一口是那么的满足.....
来吧，不管你是不是巧克力控，悠然的午后，这个小小的蛋糕，定能满足你的味蕾，叫你感受到阳光的味道^_^



原料：
黄油80g，黑巧克力120g,白砂糖40g，低粉30g，鸡蛋3个。



做法：

1、巧克力切碎；

2、巧克力碎和黄油隔水（50度）融化后，放在30度左右的温水中保温；

3、4、鸡蛋隔40度左右的温水打散，加入一半的白糖；

5、打至发白，加入剩下的白砂糖；

6、打至完全发泡；

7、将低粉过筛，拌入黄油巧克力糊中，舀一勺鸡蛋糊到巧克力面糊中，拌匀；

8、把7中的巧克力面糊倒入鸡蛋中，拌匀；

9、拌好的蛋糕糊倒入模子，烤箱预热200度，中层，8分钟。



呵呵，烤好了，个个包着一兜巧克力“岩浆”，像个快要爆发小火山



赶紧的，来吃一个吧



其实是为了拍照，我才用叉子弄开一个小口子；自己吃的时候，都是从顶上直接那么一吸，“吱溜”一声，巧克力岩浆就进肚了





[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:06 编辑 ]

cqsz2005

外面商店卖的巧克力心太软是不是这么做的，很喜欢吃这种甜甜的东西

这种烤法的话，蛋糕的外壳应该不会是脆的吧？

蛋糕看起来很美味，不过我觉得也有点腻啊，还可以

aku666

看起来挺不错的啊   不过高糖高热量啊  想要减肥的MM还是少吃一点吧

看看就流口水了，就是制作程序太麻烦了，有没有简单一点的介绍。

yy131520

里面的巧克力酱看上去很好吃啊，但就是会不会腻了点。

其实我喜欢吃巧克力超过吃肉 恩 我以后决定不吃肉了 还是巧克力好

绿是天

闲暇的时候可以学着做一做，不过真要是好吃也麻烦，胖啊

shuhui444

看起来很好吃，可惜我只可以看看，不敢吃啊 ，怕长胖了老婆鄙视我