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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-7 23:11   只看TA 101楼
牛肉片要切得厚薄均匀，下热汤锅滑至颜色转白断生即起锅，受热时间过长肉质易变老
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1331303 发表于 2008-9-8 08:10   只看TA 102楼
这个我最喜欢吃了，麻辣鲜香，下饭的好菜。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-8 10:18   只看TA 103楼
好象有点川菜的做法，和水煮肉片，水煮鱼差不多，应该味道不错，详细，争取学习做做了
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-8 10:22   只看TA 104楼
哦哦，我喜欢，恩要做来尝一尝，谢谢楼主的分享啊!恩，不错的牛肉，口水直流奥
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joeylau 发表于 2008-9-8 10:54   只看TA 105楼
真详细啊，到中午饭点了，看得口水哗哗的！
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achi 发表于 2008-9-9 15:38   只看TA 106楼
不错，写得很详细，而且水煮牛肉还可以发展出其他的水煮系列，做法大同小异，只是主菜不同而已，大家可以充分发挥想象力
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-10 08:12   只看TA 107楼
制作起来方便有简单，我喜欢吃辣的，谢谢楼主，支持
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-10 10:06   只看TA 108楼

川菜最爱

我喜欢吃川菜，其中最喜欢水煮牛肉（水煮肉片）。从你的介绍中，找到我做这道菜的错误之处。今年过年试试，可以让我的家人尝尝地道的川菜了。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-10 16:01   只看TA 109楼
水煮肉片,水煮牛肉,都是好吃的东西,但是,自己都没做过,什么时候试着做做.
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-10 16:25   只看TA 110楼
谢谢了，最近正在做水煮牛肉，还真差了几道工序！
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