[转帖] 蒜香茄子

pschappy

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1楼大中小发表于 2009-3-15 00:21 只看该作者

蒜香茄子

蒜香茄子-原料

茄子500克，蒜头10克，葱末、姜末、盐、酱油、花生油、味精、料酒、白糖各适量。

蒜香茄子-制作

① 将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。

② 炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅，倒入茄子翻炒至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入味精、香菜，翻匀出锅即可。

蒜香茄子-特点

蒜香浓郁，咸鲜可口。

[ 本帖最后由 pschappy 于 2009-3-15 00:22 编辑 ]

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手机无法登陆显示的问题，请帮助我！只是宣泄今天我很悲伤闲暇心情（心声）茄汁三丝鳜鱼卷韩式辣炒鱿鱼[7P]

lc43111 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-3-23 01:04 只看该作者 0 最喜欢茄子了，不过这盘的茄子卖相不好，看不出来最重要的茄肉是不是烧出来了
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smilezs 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-3-23 10:33 只看该作者 0 这菜实在是不还看没必要做这么丑吧不过楼主既然推荐应该比较好吃
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冷风人该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-3-23 21:20 只看该作者 0 我也很喜欢吃茄子的，那味道真好，特别是油闷的还要好
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rreerree 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-3-24 09:42 只看该作者 0 真正好吃的茄子因该是清蒸的非常爽口
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yongmeng 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-4-15 17:59 只看该作者 0 烧得不错，要是真后再调调吃会更好，我还是喜欢的
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只爱她一个

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7楼大中小发表于 2009-4-15 19:49 只看该作者

谢楼主分享

我觉得才好吃不知在外表上，这样的做法味道应该不错。

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