[转帖] 三鲜饺子［7P］

表哥2009man

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21楼 大中小发表于 2009-6-14 08:58 只看该作者

这不做成四鲜饺子了吗？有虾仁韭菜肉馅就可以了，加五香粉就变味了，就吃不出虾仁的鲜味了，楼主有点画蛇添足的感觉了，把肉馅里加点姜末和葱末加点料酒加点鲜酱油，调好后，在加入鲜虾仁韭菜末，加入花生油，加点盐和味精要适量，调均就好了，这种饺子就吃虾仁的鲜味，不要在加入其他调味料了，就变味了，味道就是一个突出一个鲜味，很是一个美，不信大家可以借鉴我的说明试一试，试后在说话。

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2009-6-14 17:03

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44321333 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2009-6-19 03:52 只看该作者 0 这个也有点太平常了吧，我估计只要是吃韭菜的人，都能吃过这个吧。
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chenzdf 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2009-7-4 22:00 只看该作者 0 看了就想吃啊，明天就做，想吃了叫我媳妇给俺做
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王法1

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24楼 大中小发表于 2009-7-4 23:42 只看该作者

看着就馋人，南方只有馄饨，馅料没那么多。

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xzhg 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2009-7-5 10:18 只看该作者 0 哇.看上去真漂亮!楼主自已亲手做的.看来还是下了点工夫啊! 真的是色香味俱全啊!
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func

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26楼 大中小发表于 2009-7-5 11:04 只看该作者

真是色香味俱全真诱人呀馋的我都淌口啦啦了。

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firstmed

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27楼 大中小发表于 2009-7-5 16:54 只看该作者

我最爱吃得面食就是饺子了，平时自己做，不过我不大喜欢放韭菜，放萝卜。

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樱桃火腿

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28楼 大中小发表于 2009-7-5 16:59 只看该作者

无敌了！舒服莫如倒着，好吃莫如饺子。这一口三鲜饺子，比什么都快活。韭菜饺子的难度，是不出汤汁，因为韭菜水分大，用盐一杀就容易出水。我家老娘有一手绝活，饺子又鲜又不出水。

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mongmong11 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2009-7-5 18:31 只看该作者 0 我也特别爱吃饺子，离家在外，最想念了，好吃三鲜馅，还有黄瓜馅
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opone1192 该用户已被删除	30楼大中小发表于 2009-7-5 20:48 只看该作者 0 看的都流口水了啊明天就试试再整几瓣大蒜
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