[转帖] 北大荒的狼

我在黑龙江的时候，吃过一顿狼肉。有的朋友会问，是你打的狼？还真是我打的狼。怎么回事呢？

      1971 年秋天，我调到了当时的兵团司令部机关，给我分配的工作是在农田基本建设办公室做测绘工作，每天拿着经纬仪、平板仪在大坝上测量。由于我也会开拖拉机，所以也经常开着一辆铲运斗，就是东方红75 ，后面拉着一个铲土的斗，往大坝上运土，卸到大坝上之后，再由压路机给压瓷实了。我们就这样日夜不停地给大坝加高。

      坝底下的水库里，原来有一个很大的水泡子，那是黑龙江通肯河的一个支流。在这个水泡子上面，有很多连队的战士放的“须笼”。须笼是什么呢？就是用荆条编的一种像筐子一样的东西，有一个进口，进口有倒刺。在须笼里面放上骨头，尤其是用火烧过的骨头，因为有香味儿，能吸引鱼钻进去，但是一旦钻进去可就出不来了。过一段时间，放须笼的人去把笼口打开，把鱼倒到鱼篓里。

      一天傍晚我们正在施工的时候，一个拖拉机手过来说，水边上有一只狗在吃鱼。我问是野狗吗？他说看着像。于是我就开着铲运斗上了大坝，到了大坝上以后，我把车调过来拿大灯一照，看见一只狗一样的动物，仔细一看，两只耳朵立着，身上的毛长得比较癞，看起来不像狗，更像是狼！因为我们这个大坝离最近的村庄有四里多地，狗是不会跑到这里来的，而且水库的上游就是原始森林，那里经常有狼出没，这是饿急了的狼来吃鱼了！同时也对我们驻地的安全构成威胁。得回去拿枪！于是我下了大坝叫上人，一起开着一辆拖拉机回到了驻地。当时我们配备的都是7.62毫米口径的半自动步枪，我们拿了枪，开着三四台拖拉机就上了大坝。一开始我们没有惊动它，按照事先约好的，关了拖拉机的灯，到了有狼出没的地方，再同时把拖拉机的灯对准狼一起打开。这个时候，狼还在那儿拉鱼篓子呢，我的枪就响了。不是自吹，老孟当年枪打得还是挺准的，一枪就把狼撂倒了。过去一看，这一枪打得还真准，打脑袋上了。于是提溜起狼，扔到拖拉机后面我们就回来了，心里很有一种武松打虎般的豪迈！

      当时我们住的都是宿营车，就是一个像公共汽车一样的带棚车，里面有卧铺，每人一个铺，一个车里能住四个人。我们回来睡了一觉，待一觉醒来，发现身上咬满了大红包。原来狼身上跳蚤太多，狼一死，这些跳蚤全招呼到我们身上了。于是又赶快找敌敌畏，还上卫生队去找止痒药水。到了卫生队，他们说：“听说你们打死的那只狼烀了一大锅，这儿还有个人想跟你们要狼鼻子哪。”我问：“要狼鼻子干什么啊？”正说着，要狼鼻子的那个人来了，他是当地职工，他说：“小孟，这狼鼻子可有用！据说能治抽风。我的孩子有抽风的毛病，想要狼鼻子当偏方。”我说：“那你赶紧去拿吧！”那狼鼻子还在狼皮上呢，于是他就把狼鼻子割走了，临走的时候还告诉我狼油的用处，说把狼炖完了之后把上面的油撇出来，治烫伤比獾油还好。听了这话，我赶快跑到食堂，这时狼肉已经快炖熟了，我就用一个勺子把汤上面的狼油撇出来，足足灌了一大瓶，我们每个人分走了一小瓶，以后谁有烫伤就用这个狼油一抹，您别说，还真管用！

      那天所有敢吃狼肉的人都来了，我们喝着北大荒生产的烧酒，吃着狼肉，哎呀，别提多高兴了！当时还有这么一条规定，打死一只狼，奖励30块钱。于是我们的酒钱也有了，肉也有了。其实狼肉吃起来跟狗肉差不多，没有什么特别的。吃的时候有人还提醒我们，说狼心狗肺不能吃。我问吃了怎么着呢？他说：“吃了你就狼心狗肺了！”

       哈哈，那可是一段难忘的经历！(饮食文化小丛书二:馋人说吃 )