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标题: [转帖] 蒜蓉西兰花的做法（付图） [打印本页]

作者: xingbaono1 时间: 2008-10-6 23:22 标题: 蒜蓉西兰花的做法（付图）

原料：
西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）。
做法：
1、西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用；
2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；
3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。

注意：
1、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来；
2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色

作者: 168sfs 时间: 2008-10-6 23:48

这道菜女士比较喜欢吃，学会了回家哄哄老婆吧。

作者: 天衣无缝 时间: 2008-10-6 23:56

原来这个叫西兰花啊，我一直叫这个为绿花菜的说

作者: xihuangan 时间: 2008-10-7 00:11

原来西兰花也可以这么做啊，这么简单，谢谢楼主了！

作者: 黄泉 时间: 2008-10-7 10:17

西兰花吃的人比较少，可能最大的愿意是因为价钱吧，这个东西也确实不好做，可以试试楼主的方法，我本人比较喜欢吃这个，不过多数都是下火锅吃

作者: 天堂宝宝 时间: 2008-10-16 00:04

据科学家研究白菜花和西兰花的营养价值是一样滴。女人一定要多吃菜花！

作者: waitwolaile 时间: 2008-10-16 13:32

看上去超简单啊，回头尝试一下。
感谢楼主分享啊~

作者: waitwolaile 时间: 2008-10-16 13:32

原来这个叫西兰花啊，我一直叫这个为绿花菜的说

作者: ysf_1208 时间: 2008-10-16 14:53

确实，西兰花和花菜在做的时候要清洗干净啊，否则在吃的时候会中奖的哦，西兰花的营养也比较丰富！

作者: wlwlwwll 时间: 2008-10-16 16:48

话说我们寝室的一个同学和西蓝花有一段不得不说的血泪史啊

作者: whywhywhy0 时间: 2008-10-16 17:11

轻松简单，制作程序容易的一道解馋菜肴。而且营养丰富，如果没有西兰花可以用花菜代替哦！是值得一试的佳品哦！谢谢大大的分享！

作者: climb166 时间: 2008-10-16 17:26

西兰花，不怎么喜欢。可能这道菜的刺激味道很重吧

作者: x_f1982 时间: 2008-10-17 12:26

还有种做法是西兰花煮好过后盛盘，把蒜蓉、味精、鸡精、食盐、芝麻油调配的作料，倒在上面即可。

作者: 夜天心 时间: 2008-10-19 20:36

很喜欢吃西兰花,这个做法也很简单,要做来吃吃了.

作者: yu5111 时间: 2008-10-23 11:26

西兰花的营养比较丰富，但入味不易，照此可以试试，有不少收获。

作者: daselang123456 时间: 2008-10-23 11:37

看上去超简单啊，回头尝试一下。
感谢楼主分享啊~

作者: 221122 时间: 2008-10-23 12:23

西兰花具有美容抗癌的功效常吃有益健康可总做不好照楼主介绍的方法晚上就试一下谢谢！

作者: clcment 时间: 2008-10-23 14:35

其实很多菜的做法都跟这差不多可以换一下别的菜炒出来的味道也一样好吃

作者: fuming888 时间: 2008-10-23 17:24

家常菜，在家是经常吃的，有机会我也做做。

作者: lchuang 时间: 2008-10-23 17:29

不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错

作者: wxyjg2525 时间: 2008-10-23 18:13

西蓝花和花菜都不好吃，不过据说营养好啊。

作者: eszqscawdx 时间: 2008-11-13 12:51

西兰花应该属于十字花科类的植物，非常有利于健康的。

作者: kyller123 时间: 2008-11-13 13:18

呵呵，还有这样做的，不过也可以试试咯，谢了，

作者: 166485 时间: 2008-11-15 20:30

很好吃的样子，谢谢楼主的赐教，以后有机会我一定试试

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