标题:
学做的鲍汁萝卜（OK了）
[打印本页]
作者:
北京的茉莉
时间:
2010-10-16 20:42
标题:
学做的鲍汁萝卜（OK了）
最近没事，老去美食博客闲逛，学了一道很简单易学的菜—鲍汁萝卜。
材料很简单啊，就是鲍汁，蚝油，生抽和糖，没有什么技术含量。
最最简单的拌黄瓜。
海参
吃海参的鲍汁
开吃
鸟鸟不孵蛋，我很急。
[
本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-10-16 23:52 编辑
]
作者:
项羽888
时间:
2010-10-16 20:54
哪次来饭菜都凉了，这次终于抢到好位置，虽然还没做得，但冲着鲍汁的“鲍”字就让人浮想联翩
作者:
神出鬼没
时间:
2010-10-16 21:15
标题:
回复 1楼 的帖子
茉莉的鲍汁是在超市买的还是自己喂的啊。
我以前自己喂的时候用了2天一夜，是以前在省宾馆和老广学的。
母鸡破四块，金华火腿，干鲜贝，猪瘦肉，鸡爪飞水后洗净。
老姜、干葱头加上以上材料一同入油锅中炸至干香后，捞出夹入竹网笆中。不锈钢桶用竹筷垫底，放入竹网笆，再放入火腿、猪瘦肉，及鲍鱼。
之后加高汤煮沸，调入蚝油，花雕酒，老抽，和冰糖。
最好用沙锅，小火慢炖14个小时，每半小时添汤以免干锅，之后盛出晾凉。
鲍鱼真空保存，其他材料全部作废不能使用了。
自己在家拌面和盖浇饭的时候就调一点，味道绝对要比蚝油汁要好
作者:
项羽888
时间:
2010-10-16 22:01
留情道长的做法也太专业了吧，佛跳墙也就这火候了
监督一下，没送红心
作者:
fxhbest
时间:
2010-10-16 22:06
名字听起来倒是不错，就是还没有见着图。2楼在回复中说到“浮想联翩”
嘿嘿，2楼真够邪恶的！
茉莉抓紧上图，让我看看有没有食欲大动的感觉！
等会送红心
作者:
凤舞9天
时间:
2010-10-16 22:41
很久没给你的帖子留言过了，这次来回复一下吧，茉莉好，呵呵。。
作者:
002193
时间:
2010-10-16 22:45
呵呵
刚好俺晕晕的
正好品尝一下味美可口的鲍汁萝卜醒醒。
谢谢茉莉MM
作者:
正面全裸
时间:
2010-10-16 23:05
呵呵 我说几天没见茉莉了 原来又给大家准备好吃的了 有口福呀
阿吉 功夫不负有心人 终于挂上了爱心勋章 荣升八级 恭喜恭喜
作者:
judasleisen1
时间:
2010-10-17 00:50
标题:
回复 1楼 的帖子
百度上说：
在孵出小鸟前不要去动鸟笼，手不要伸到鸟笼里去，水可以用个瓶子从外面灌进去，食一次加得满一些，不要老从窝边过，不要常去观察母鸟，尽可能保持安静，在孵化期间要停止打扫笼舍卫生。有些鸟儿要第三枚蛋才开始孵。
我窗外有很多大树，那些野生的鸟儿吃饱了虫子就会吼两嗓子，互相勾引，互相追打，自由多美好啊。鸟儿的叫声没有雨声风声好听。
作者:
yarewoxihuan
时间:
2010-10-17 02:12
这萝卜跟鲍汁一配身价立即上去了哈，茉莉妹妹小鸟又生蛋了呀，这次是几枚，小心别在碰碎啦。俺也恭喜阿吉兄弟。俺看到您配勋章了！
作者:
虎上虎
时间:
2010-10-17 20:41
标题:
回复 1楼 的帖子
生了蛋它就会抱的。你试着在笼里放点草。还是鸟有意思。
作者:
项羽888
时间:
2010-10-17 21:29
呵呵，看到图了，海参很补的
谢谢全裸兄和鸭鸭大厨的恭喜
“浮想联翩”被5楼兄弟识破了
中福了，人品不错~~
[
本帖最后由 项羽888 于 2010-10-17 21:31 编辑
]
作者:
woodfy
时间:
2010-10-18 13:15
鸟鸟不孵蛋，把蛋和鸟鸟都放到烤箱里面吧
作者:
北京的茉莉
时间:
2010-10-18 13:55
晕哦，早上起来一看鸟窝，又添了一枚鸟蛋……
作者:
woodfy
时间:
2010-10-18 14:14
再多点可以煮来吃掉，灭哈哈
作者:
jzy6111
时间:
2010-10-18 16:17
这个，哥承认，哥想歪了，原来这个鲍汁还真是鲍汁啊
作者:
人生百年
时间:
2010-10-18 16:28
那个小凉拌不错哈哈，看得我都有食欲了！刚起来一会一天都没吃饭了！
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://67.220.92.7/bbs2/)
Powered by Discuz! 7.2
这萝卜跟鲍汁一配身价立即上去了哈，茉莉妹妹小鸟又生蛋了呀，这次是几枚，小心别在碰碎啦。俺也恭喜阿吉兄弟。俺看到您配勋章了！