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标题: [转帖] 日本特色烧 [打印本页]

作者: caocaoli 时间: 2007-4-25 08:57 标题: 日本特色烧

　对于日本饮食，大家的认识一般只停留在寿司、刺身、拉面等名词上，其实，日本的地道小吃也很广博，像大判烧、串烧就是当地家喻户晓的食品，其作坊也比比皆是

大判烧所谓大判烧，是日本江户时期的烧饼很像大钱币，而钱币就叫“判”，因而得名。大判烧内里的馅料丰富，红豆味、奶油味、巧克力味、花生味、抹茶味、红豆抹茶味、奶油抹茶味、萝卜丝味、芋头味任君选择，特别推荐红豆味，一定要趁热品尝。

作者: 希腊 时间: 2007-4-26 18:37

看了感觉和中国的烧烤没什么太大的区别，但日本是个很讲究用料的国家，他的很多小吃或大菜都要配上独特的酱汁才会美味，不知道为什么，看了前两个素烧，我感觉有醋；而后面的羊肉，大虾和秋刀鱼我怎么看怎么像有料酒，很奇怪的感觉把？呵呵
秋刀鱼的名字听说过很多次，但是由于本人不是很喜欢鱼，直接忽略了，今天看了楼主的帖子，才发现原来样子这么特别啊？

作者: 落叶归根 时间: 2007-4-27 15:11

日本餐食我比较的吃不惯总是以小碟的，不大气。不过相当的美观，可以说把色提升到了一定的水平。

作者: Mr.R 时间: 2007-4-27 21:06

日本料理很讲究氛围，吃的东西要和所在的环境相呼应。在下还是很喜欢的

作者: 奥迪小汽车 时间: 2007-4-28 00:15

很一般的东西
我们国家到处都有不过颜色就做的没那么好看
很想吃下味道怎么样:s_8:

作者: yuanyangx 时间: 2007-4-28 01:11

真是色,香,味俱全啊,看起来比日本那些清淡的东西好吃多了.

作者: wxd787 时间: 2007-4-28 01:32

日本菜我一向不太喜欢,不过这几样看起来还不错.

作者: micropower 时间: 2007-8-8 20:48

看起来吃的好少，我要是去日本餐厅不知道要花多少钱了！

作者: xuanfengniao 时间: 2007-8-19 10:08

看来楼主和第一个回帖的同志对日本的美食都比较有研究啊，甚至连放了什么佐料都知道，还是看出来的，真是佩服！

作者: shiyuo2004 时间: 2007-9-3 16:07

日本料理很講究氣氛從裝盤、餐桌背景都美真是佩服！

作者: mukon7711 时间: 2007-9-11 12:50

楼主这帖子是转贴的吧，给你纠正些错误：
第一张图，应该是香菇（しいたけ）和茄子，不是茄子＋冬菇。
第三张图，不是串烧羊肉，是叫做つくね，是鸡肉馅里加上鸡软骨用手捏成的，另外日本人几乎不吃羊肉，这样吃法根本没有。
第四张图，不是串烧秋刀鱼，而是叫做柳叶鱼（シシャモ）的小鱼，肚子里的仔很多，下酒的好菜^_^。

作者: kamuichen 时间: 2007-9-16 06:30

最喜欢的是日本的生鱼片，串烧似乎也很不错的样子，有机会要去试试看

作者: abcfg1 时间: 2007-9-23 21:24

日本料理很讲究氛围，吃的东西要和所在的环境相呼应。

作者: 58965873ghs 时间: 2007-10-5 20:43

日本小吃很精致，味道也很好吃，就是贵。谢谢楼主提供

作者: 黑暗年代 时间: 2007-10-13 13:22

看见这个我就饿了啊，支持不住了啊！

作者: koffff 时间: 2007-10-14 14:37

造型不错~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 乳沟 时间: 2007-10-16 00:45

日本料理现在在大陆已经很风行了。虽然是生的。但是营养搭配还是很合理的

作者: yf2006 时间: 2007-10-18 10:21

日式料理現在比較流行,以海鮮為主,畢竟他們是島國,我本來不喜歡蔬菜的,但是日式手捲還是滿好吃的

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