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辣白菜炖年糕[10P]
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作者:
demottthj
时间:
2017-5-20 10:50
标题:
辣白菜炖年糕[10P]
“韩剧里经常出现的一道小吃,看的多了自己也想动手试试,没想到做法极其简单,即便是个厨房新手也能一下子学会~~
这次不仅是用辣酱炒,还加入了辣白菜,年糕软糯,辣白菜甜辣爽脆,口感丰富,味道更香哟~~”
食材明细
韩式泡菜
适量
年糕
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
高汤
适量
韩式辣椒酱
适量
盐
少量
微辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣白菜炖年糕的做法步骤
1
主料
2
年糕放入冷水中浸泡约30分钟
3
洋葱、胡萝卜切丝
4
锅里放适量,放洋葱炒出香味
5
锅里油烧热,放洋葱、胡萝卜丝拌炒
6
放入辣白菜一起拌炒
7
兑入高汤,烧开后放入辣椒酱
8
放入年糕,大火烧开后转小火
9
煮至年糕软糯后,大火收汁即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
作者:
就玩一会吧
时间:
2017-5-23 12:06
这么简单吗?我在小吃街买过一次炒年糕,感觉韩国的做法没什么技术含量。
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