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[转帖] 脆口牛肉

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脆口牛肉

推荐理由:
牛肉爽滑,加上炸面脆脆的口感,催生了这款脆口牛肉。先软后脆,口感变化大,而且做法简单,大家不妨一试哦!
用 料:
牛肉片 | 150克
炸面 | 1条
京葱段、青红椒、洋葱片| 少量
蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量
分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好,备用。牛肉片备用。



炸面切成小块并走油,备用。


牛肉片放入热油中泡约10秒,起锅,备用。


锅烧红后,将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。


配料爆香后,再将牛肉一起放进锅中,加上蚝油、盐、糖和味精等,猛火拌匀。


炒好后,再洒上少许胡椒粉,就可上碟啦!
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  • btta 金币 +15 发帖辛苦啦! 2007-4-16 05:58

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