skyliurong 发表于 2010-8-2 10:25   只看TA 31楼
现在咸蛋黄的选材比较让人头疼,很少有合适味道和口感的
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-2 12:42   只看TA 32楼
是苦瓜和蛋绝妙的平衡完成着对形式漂亮的极好的饭菜的完成,健康也好饭菜
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barroom2 发表于 2010-8-2 16:30   只看TA 33楼
清凉有营养,搭配的那是相当的好,美味营养。
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lcl0726 发表于 2010-8-2 21:20   只看TA 34楼
这道菜很有中国宫廷菜的形式,夏天食用很适合,营养丰富啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-2 22:55   只看TA 35楼
这道菜可谓是一个创新菜
一般的都是用肉来酿苦瓜的,但是这道菜借鉴了广东菜的技艺,咸中有苦,苦中有甜三种滋味结合在一起,并且在颜色搭配上也体现了作者的创意,颜色鲜亮,给人以清新的感觉,实在是美。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-3 14:32   只看TA 36楼
这道菜吃起来肯定特别的爽口,那个叫苦中带乐,乐中有苦。SexInSex! Board+ i) k1 s+ g# G* W  k; t: f2 s' A
绿色代表环保,黄色代表爱心,而上面的那一点点蜂蜜就像楼主说的那样,那是点缀,画龙点睛之笔。
! }, e$ t, k! V" K! l6 c色香味俱全,很好的蛋黄苦瓜狼酿。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-3 15:29   只看TA 37楼
这道菜吃起来肯定特别的爽口,那个叫苦中带乐,乐中有苦。
绿色代表环保,黄色代表爱心,而上面的那一点点蜂蜜就像楼主说的那样,那是点缀,画龙点睛之笔。
色香味俱全,很好的蛋黄苦瓜狼酿。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-3 17:04   只看TA 38楼
想不到苦瓜也有这么多的吃法。我也很喜欢吃苦瓜,听说能预防高血压。
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紫色冰雪- 发表于 2010-8-3 17:18   只看TA 39楼
应该很将火吧,颜色也很明快,好喜欢,
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-3 18:52   只看TA 40楼
味道会不会淡了一些?虽说可以保留鲜味,但是那苦瓜不会怎么好吃吧。如果下一点酱料之类的再蒸煮我觉得会更好,纯属个人意见
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