sanman 发表于 2007-2-20 18:14   只看TA 1楼
  • sanman
  • LEVEL 7
  • 离线

[转帖] 冬瓜排骨汤

原料：

1、猪排骨一斤，斩块。

2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。

3、葱半两，挽结。

4、老姜一块，用刀拍破。

5、花椒约二十粒。

6、黄酒两匙。

7、盐适量。



做法：

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。



2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。



3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。



4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
本帖最近评分记录
  • sydapeng 金币 +40 发贴辛苦了！ 2007-2-20 19:54
0
作者的其他主题
粉丝冬菇鸭
美味烫面葱花饼
酱香麻辣兔头
香芋鲮鱼饼
炸酱面豆豉肉末香辣酱
咖喱牛肉pizza
liuyaocai 发表于 2007-2-21 00:57   只看TA 2楼
简单实用，诱人，支持
0
回复帖子 发新话题
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020