[转帖] 天津小吃-狗不理包子

玉树飞飞

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1楼大中小发表于 2008-8-25 10:32 只看该作者

天津小吃-狗不理包子

到天津不吃"狗不理包子"，是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。"狗不理"包子铺原名"德聚号"，已有百余年历史，店主叫高贵友，他的乳名"狗子"。因其父四十得子，为求平安养子，故取其名。他的包子很受顾客欢迎，生意越做越火，"狗子"卖包子忙的顾不上与顾客说话，人们取笑他："狗子卖包子，一概不理。"日久天长，喊顺了嘴。包子出名了，高贵友的大名反倒被忘记了。狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱；今天，也深得大众百姓和外国友人的青睐。

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sm53mlh 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-8-25 10:47 只看该作者 0 去过“食品街”那家分店，觉得不如总店的质量好，现在天津吃包子的全是来旅游的，本地人倒不怎么吃啦。刚刚出锅的好吃，带回家一热就差点了。
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舍不得该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-8-25 14:00 只看该作者 0 我对包子还比较感兴趣。我家附近就有家狗不理包子，估计每天早上的早粲就是它了。味道很不错
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495176 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-8-25 15:26 只看该作者 0 现在作的也不如以前的了，狗不理以前吃也不太好吃，太腻了，现在更难吃
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fmxh4218 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-8-25 15:35 只看该作者 0 嘣噔啦个嘣噔，天津的狗不理包子巨难吃，比北京的庆丰差远了。
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ff667

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6楼大中小发表于 2008-8-25 15:46 只看该作者

不是吧，连个图都没有。比起狗不理，我对扬州富春茶社的蟹黄汤包更期待一些。

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苹果男孩

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7楼大中小发表于 2008-8-25 16:55 只看该作者

小时候去天津的时候吃，但是觉得太美味了。现在吃起来有一种回忆和温馨的感觉

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smilyzhw 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-8-25 18:13 只看该作者 0 原来狗不理是这样来的啊谢谢lz 不说还真不知道为什么叫狗不理要有15个褶以上啊不过吃的是味道
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