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[转帖] 果仁笋粒炒虾仁带子

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1楼 大 中 小 发表于 2008-9-7 22:39  只看该作者
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果仁笋粒炒虾仁带子

　　配料：
　　调味料：胡椒粉、盐、糖少许。
　　做法：
　　1、虾去头去壳，挑出黑线肠，红萝卜去皮，切粒。
　　2、带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅，放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀，加入带子虾仁略炒，略加水稍焖后放调味料，再加果仁炒匀即成。
　　备注：
　　烹制本菜，也可用其他果仁代替夏威夷果仁，用芥兰菜代替芦笋。

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