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标题: [转帖] 吃烤肉，别喝可乐 [打印本页]

作者: 轻轻的走过 时间: 2008-5-18 16:59 标题: 吃烤肉，别喝可乐

　　如果只是单喝可乐或者只吃烤肉倒不会有太大的关系，只要不过量都不至于产生很大的影响，但是如果这两样食物搭配在一起，同时进食的话，就会对身体健康带来很大的影响。因为可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动，这被称为JAJ现象。这种现象会导致体内的钙质严重流失。由于人体有自行修复的机制，因此当钙质严重流失的时候，人体会不由自主地想要生成更多骨细胞。这种过度增殖容易产生病变，导致骨癌。

　　虽然这是一项极新的研究，还有待进一步证实。但是吃烤肉时，带来的很多健康问题，应该引起重视。这些火烤、烟熏食品，烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质，如硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，同时随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，应尽量减少吃烤肉的次数和数量。

　　而且，烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃。新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜，以及西红柿、白萝卜、青椒和水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。其中，丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生；而维生素E具有很强的抗氧化作用。这种科学的搭配，能减少吃烤肉带来的弊病。

作者: 8789029 时间: 2008-5-19 09:10

虽然知道这个事情但没楼主介绍得这么详细谢谢了！

作者: nmgwh 时间: 2008-5-19 13:16

楼主说的挺广的，但不知吃烤羊肉串是不是同一道理，

作者: fly_sky00 时间: 2008-5-20 23:31

可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动，这被称为JAJ现象。

那按照这样的说法，我们是不是可以理解为：吃烤肉时咖啡才是大忌？可乐中的咖啡因和咖啡一比，几乎可以忽略不计

作者: answer123 时间: 2008-5-20 23:46

不可以喝可乐阿，我吃饭最喜欢喝的饮料是可乐
看来以后还是要注意了，毕竟身体是自己的，

作者: dongwen13 时间: 2008-5-22 17:21

糟糕了，经常性的吃烧烤喝可乐！晕，那我不是很有可能。。

作者: xinjun0008 时间: 2008-5-23 12:20

啊读书时候和朋友以前好象这样也喝过那今后一定要注意了谢谢楼主

作者: hcmgm 时间: 2008-5-24 03:02

谢楼主提醒，不知道烤肉和啤酒一起食用是否有害处。

作者: djwqwyq 时间: 2008-5-26 08:38

多谢LZ提醒
以后肯定不这么吃

作者: ccqq8023 时间: 2008-5-26 16:46

烤时火渴火渴的,总会搞点冰爽喝的.
倒没想到可乐不能跟烤肉拍拖.
据说,吃螃蟹也不能同时喝冷饮的.会拉肚肚.呵.

作者: ayakoizumi 时间: 2008-5-26 17:07

现在倒不怎么喝可乐了,一般都啤酒,那也感谢楼主的提醒了以后会让家人注意些.

作者: 保10洁 时间: 2008-5-26 17:26

完了，我经常是这样吃的呢。

作者: jxxyww 时间: 2008-5-27 15:41

可乐经常吃，不过烤肉至今尚未吃过。有机会两样东西一起吃的话，一定把LZ的警告给同席的人传达一下

作者: SUGARTOM 时间: 2008-5-29 06:30

我烤肉的时候基本都是喝可乐的,呵呵.不过还是身体要紧啊.以后都不敢了.

作者: shihun123 时间: 2008-5-30 00:03

是不是碳酸的都不成啊?我经常这么搭配: (好象是不太好啊

作者: gainforpain 时间: 2008-6-26 09:26

时常会去吃韩国料理，期间烤肉是常有的，不过都会铺以蔬菜的（卷食），而且一般都是喝清酒，希望这不会有什么不好的副作用。

作者: xiesun 时间: 2008-6-26 10:10

原来如此，那我再补充一点，吃海鲜的时候不要喝啤酒，这个好象是去年报纸上刊登的，据说是为了身体安全。

作者: zzxcvcc 时间: 2008-6-26 20:42

我只知道可乐杀精,想不到还有这么多知识 ,长见识了啊

作者: 0307100215 时间: 2008-6-26 21:21

不可以喝可乐阿，我吃饭最喜欢喝的饮料是可乐
看来以后还是要注意了，毕竟身体是自己的，

作者: demottt 时间: 2008-6-27 08:48

看来生活水平提高后，各种食物组合的可能性就增加了，没准就可能食物相克，吃烤肉喝白酒才是西部地区最常见的，多谢楼主的提醒，可乐不喝也罢，肉是要吃的，哈哈。

作者: mengfeiying 时间: 2008-6-28 00:23

太长见识了｀多谢楼主　以后多多注意了　　　　　　　　　　　　　　　　

作者: zjxsyxb 时间: 2008-6-29 09:36

楼主说的队,烤肉本身就有诸多问题,再加上可乐,问题更多了.

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