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标题: [转帖] 鱼香大虾 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2006-8-14 05:22 标题: 鱼香大虾

【鱼香大虾】所属菜系川菜

【材料】大虾
【配料】姜末，蒜末，葱花，香菜。

【调味料】生抽，盐，白糖，醋，料酒，植物油，酒酿，番茄沙司，水，辣椒酱。

【制作方法】.虾从虾背中缝下剪开，取出虾肠，装碗加料酒、盐和胡椒粉腌制30分钟左右。锅内油烧至六成热，爆香姜和
蒜头将虾放入煎至略黄，加酒酿、生抽，盐，白糖，醋，料酒，番茄沙司，辣椒酱和少许水，盖上锅盖略焖，撒上葱花装盘
ok。

作者: iamchris 时间: 2006-8-14 20:57

看起来挺不错的，找天自己试一下

作者: 山野清风 时间: 2006-8-14 21:31

看图挺不错的不知口味如何？明天照你的菜谱做一次试试

作者: xdfxdf 时间: 2006-8-19 11:50

明天照你的菜谱做一次试试

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