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标题: [转帖] 台湾餐馆推荐----木易師傅壞饅頭[6P] [打印本页]

作者: ls591101 时间: 2009-2-20 10:23 标题: 台湾餐馆推荐----木易師傅壞饅頭[6P]

NO：139 木易師傅壞饅頭

新竹市東區光復路一段398號

简介

壞饅頭１９９６年創立於新竹縣竹北市，在約經營半年後遷到新竹市現址，老闆原在西點麵包店工作了約二年，其間曾得到一位師傅的指點及自己的興趣所使然，投入帶有國人口味的饅頭行業。另外一個原因是體會到饅頭經過再次蒸熱之後，不改原味的特色。

平均消費 30

推薦美食:

1.招牌產品壞饅頭

這可是獨創的，市面上尚沒有相類似的產品，要想品嚐到真正的壞饅頭，請你親自走一趟，當它從蒸籠取出時，趁熱吃，你就知道它壞在那裡。它就壞在你必須在這兒才買得到，全國別無分號。而且回蒸不影響到它原來的口感。

2.雞蛋牛奶葡萄系列

採用進口的奶粉，因為用料實在，饅頭會有濃濃的牛奶香，再加上葡萄乾，使整體的呈現加分，很受年長及小朋友的歡迎，是含蓋年齡層最寬廣的系列產品，如果要單純一點的，也有雞蛋牛奶饅頭等，有很多種口味的選擇。

3.巧克力奶酥系列

以含有巧克力口味的麵團包上奶酥，每個都是經過手工一個一個雕塑而成，就像是扭曲變型的瑞士捲，而吃起來的口感就像瑞士捲，而那種外型真像是一朶花，非常美觀。這一系列的產品還有起士口味，蒸出來的口味就是獨特。

4.養生雜糧系列

以養生為主要訴求的健康饅頭，採用五穀雜糧為主，再加入枸杞、葡萄乾等，然後揉合在一起，再揉成圓柱型，切成一小段一小段，每一小段的重量都相近，讓它醒一段時間再放入蒸籠裏蒸熟。富含纖維，咬起來有一種穀物香。

5.抹茶紅豆系列

將含有抹茶的麵團與紅豆混合在一起，使紅豆分散在麵團內，與一般的產品只將紅豆包在麵團中央的方式是最大的不同，你可以一口同時吃到抹茶與紅豆兩種味道。這個系列的產品還有抹茶綠豆等。吃起來不會太甜也不會膩。

作者: bzl_555 时间: 2009-2-20 15:26

现在台湾游好似降价了，有机会去台湾尝尝美食，不过本人不喜欢馒头，这个店就不去了。

作者: 东环路行走 时间: 2009-2-21 14:16

看起来就好想要咬一口～～～
有机会真要去台湾看一看，吃一吃，哈哈

作者: lkjhh 时间: 2009-2-21 17:29

這饅頭看起來筆麵包還精緻

還真的不錯吃的樣子

可惜在新竹下次有機會莎過去吃 QQ

作者: jurentuoni 时间: 2009-2-22 15:39

我喜欢吃馒头，有点甜的馒头最好吃。这店里的馒头做得很漂亮啊，不知道以后有没有口服吃到

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