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标题: [转帖] 滋补又美味的菜肴——啤酒鸭 [打印本页]

作者: cooksmail 时间: 2009-11-18 21:16 标题: 滋补又美味的菜肴——啤酒鸭

立冬，在家里做了道啤酒鸭。以前经常做，反映都不错，以下是我自制的过程：

1、半只全番鸭（半番鸭）洗净，焯水后捞起。白萝卜切块。
2、放油爆生姜。放入焯水后的鸭肉翻炒。
3、倒入整瓶啤酒，放白萝卜。
4、加调料：盐、酱油、十三香。
5、盖上锅盖焖煮到水快干放少许红糖，调匀后起锅。
6、享用美味。

作者: mashangzhuce 时间: 2009-11-19 14:51

看似简单美味也实用，有机会照着做一做，不知自己做出来的味道怎样，别不是同法不同味。要是家人都不吃就惨啦，只有自己享用了。

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