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标题: [转帖] 可可乐乐之可乐鸡翅 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2006-10-21 07:59 标题: 可可乐乐之可乐鸡翅

材料：可乐，鸡翅，姜丝

1：鸡翅洗净，待用

2：下油锅爆香姜丝，把鸡翅倒入，炒至变色

3：加入酱油和可乐（比例是1：3）

4：大火煮开，中火煮至汁干。

作者: poloce 时间: 2006-10-22 09:58

真是一道美味又好做的好菜式。我喜欢。

作者: caocaoli 时间: 2006-10-22 23:01

我觉得炒时放些老干妈会更好.

作者: jakcom 时间: 2006-10-23 18:51

此菜以前做过了，鄙人由于火候不到家，把下面的%B

作者: tyttyt 时间: 2006-10-23 18:59

这个周末来试下，不知会是什么味。按说就咸、甜，不应该有什么特别的吧？

作者: ccwolf 时间: 2006-10-23 21:50

会不会太甜了哦，我试试先

作者: 我爱恐龙蛋 时间: 2006-10-23 22:02

我觉得楼上的放老干妈的建议
不好!这道菜放老干妈的话就失
去了本来的味道了!楼主的做法
十分讲究了,我觉得可以给个满
分,支持楼主!再给个红心!

作者: ddddddd1 时间: 2006-10-24 10:24

楼主的做法不讲究的。
本人以前的做法是把鸡翅划开放在酱油和可乐的混合物里先腌制好的，这样才会入味啊，炸过之后再放酱油可乐就只有外面一层有味道了。

作者: temp 时间: 2006-10-25 00:29

看着感觉好饿啊颜色太诱人了不错

作者: 纯纯 时间: 2006-10-25 14:43

看着就好吃，我也会做，确实是很简单的～

作者: zsace 时间: 2006-10-25 20:04

看上去很简单不知道烧出来能不能和楼主的图片一样呢？

作者: deakiny 时间: 2006-10-26 20:33

老实说，这个菜，要注意前期的腌制，和后来放酱油的比例，酱油少了的话，味道很淡，其实可乐一煮就没有什么味道了。

作者: rooloo 时间: 2006-10-28 09:24

鸡翅一定是要“飞水”才能除去那雪味。

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