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标题: [转帖] 花生红豆煲凤爪 [打印本页]

作者: 乳沟 时间: 2007-4-2 19:20 标题: 花生红豆煲凤爪

主料：鸡爪
　　辅料：花生、红豆、鲜姜
　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒
　　烹制方法：
　　1、将鸡脚洗净爪尖去掉，花生、红小豆洗净泡10分钟备用；
　　2、取一沙锅，将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入，加适量水，待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右，开盖后加盐、胡椒粉调味即可。
　　特点：理气补益，生津健脾，更具美容功效。

作者: kentlee 时间: 2007-4-3 07:14

這湯如果加些陳皮進去就更完美了~

作者: sdadsl 时间: 2007-4-3 11:20

一定不要放葱啊,会失去原来的生津健脾功效

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