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米饭的花样吃法----奶香米饼[9P]
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作者:
sooot
时间:
2013-10-25 18:03
标题:
米饭的花样吃法----奶香米饼[9P]
家里的冰箱总会有或多或少的剩米饭，一般用来炒米饭或者煮粥，除此之外也没什么新吃法，太单调的饮食谁都会没胃口，更何况是剩米饭。今天教大家如何把剩米饭巧变幸福早餐饼，既能解决冰箱中的剩米饭，又能解决令人头疼的早餐，而且用时很短，整个过程
10
分钟足矣。米饭中含淀粉较多，
糖尿病
人应控制米饭的摄入量，以防血糖升高。
米饭中加入适量姜末，冬吃萝卜夏吃姜，天气炎热，适当吃点生姜可以增进食欲，促进消化；还可增加米饭香味，使口感上更有嚼劲。用黄油来煎米饼，清香的米饼中带着淡淡的奶香味，做好的米饼还可用番茄酱画上赏心悦目的小符号，幸福通过指尖传递给家人，看着嘴角上扬的场面，幸福弥漫在整个空间
…….
早晨有个好心情，一整天的心情都是好的。餐桌上有这么一碟子奶香米饼，香脆中带着嚼劲，口口留香；再来上一杯豆浆，幸福惬意的小生活，从早餐开始
….
奶香米饼
原料：剩米饭
1
碗，蒜薹
5
根，生姜一大块，盐适量，黄油
1
小块
做法：
1.
蒜薹洗净切小丁，生姜去皮洗净，切末。
2.
将剩米饭倒入一个大点的容器内。
3.
切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内。
4.
放一勺盐进行调味，依据自己的口味酌情添加。
5.
用筷子把米饭与配料搅拌均匀。
6.
取一块保鲜膜铺在菜板上，米饭倒在上面。
7.
米饭上再盖一层保鲜膜。
8.
用擀面杖将米饭压实﹑擀平，不要擀的太薄，厚点容易塑形。
9.
取一个圆口的小杯子（或者小磨具），在水中把杯子口蘸湿，方便米饭脱模。
10.
将沾完水的小杯子在米饭上，轻轻压出圆形。
11.
将压出圆形米饼的杯子移到碟子上，轻轻拍打杯子，米饼很容易就脱模了。
12.
依次将所有的米饼做完，每次做之前都要蘸水的，不然米饭粘在杯口上，不容易脱模。
13.
锅烧热，放入黄油，使其熔化。
14.
黄油化完后，把米饼下锅。
15.
小火慢煎，煎至两面金黄色即可享用奶香味的米饼了。
温馨提示：
1.
米饭中姜的用量依据自己的喜好，可多可少，不喜欢吃姜的也可以不放，放点葱花也可。
2.
配菜丁，可放入各种蔬菜丁，用量不要太多，不然太松散，不容易塑形。
3.
用磨具或者杯子做米饼前，要在水中蘸湿，方便脱模。
4.
煎制的时候小火慢煎，这样煎出的米饼，外面焦脆，里面的米也热了。
5.
无黄油的可用食用油代替，放油不宜太多，以免太油腻。
作者:
woshidabiaa
时间:
2013-10-25 19:38
这个超级喜欢，以后不用吃白米饭了，有时间好好学习下，谢谢分享，
作者:
电驴老友
时间:
2013-10-26 09:14
这个方法第一次看到，涨见识了。以前剩饭都只能拿来炒饭或者盖浇，现在多了一种精致的做法。
作者:
gui_tar11
时间:
2013-10-26 09:40
不错的方法。先试试做下去。多谢分享
作者:
ljf1105
时间:
2013-10-27 23:43
原来米饭可以这样做的，以前一直都以为除了吃白饭就是吃炒饭。以后可以换花样吃了
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