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标题: [转帖] 山西小吃-揪片 [打印本页]

作者: 轻轻的走过 时间: 2008-1-23 09:01 标题: 山西小吃-揪片

揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。

将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。这种揪片嚼起来感觉有劲，面片清利，食之有味。

作者: gogomm123 时间: 2008-1-23 19:30

蛮有特色的小吃，口感还是不错，吃过几次！

作者: yangben 时间: 2008-1-23 22:47

我妈老给我弄着吃.
特爱吃
比面条好吃

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