chenshu

制作原因：
由于本人失业了，股票也不挣钱，现在肉和一些比较时令的蔬菜都很贵，我每天吃一顿番茄炒蛋再加上一顿酸辣白菜对付日子。

其实，这些菜的营养也够了，番茄鸡蛋含维生素C，蛋白质，番茄红等多种营养元素，白菜又富含锌，对男人的生理有好处，而且多吃素菜还能消暑清热，防止大便干结呢！


原料：小水白菜一颗（正好够吃）；青椒2-3颗；蒜4粒 （现在葱、姜都很贵了，而且洗着又麻烦，干脆不要了）
佐料：金龙鱼调和油一锅铲，山西陈醋若干，王致和料酒若干，盐一些

烹饪方法：

1，点火，烧锅，放油；一会油就热了，会马上冒出青烟

2，把切好的水白菜下锅，大火爆炒

3，加料酒和醋，继续翻炒

4，把切好的青椒片和蒜片放入锅内，同白菜一切翻炒

5，把火力调整为中小火，温和的翻炒一阵，此时加食盐（根据个人口味放多放少）

6，出锅，开饭！！

呵呵，这个菜是我每天必吃的，习惯了也就不觉得吃腻了；现在的我，成了个素食主意者，但对生活和未来的希望还是十分向往的~

暂时的困难和艰苦都会过去的~~~~