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maoch 发表于 2008-11-19 15:06   只看TA 1楼
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[转帖] 黄酒虾(转发)简单,好吃

鲜美好吃 营养黄酒虾



    吃大虾哈,它每百克的蛋白质含量在16g左右哟，很鲜美，很好吃，很营养。
    丰富的钙、磷特别适合婴幼儿、孕妇的滋补，丰富的镁又非常适合我这样的老年人用来保护心血管系统、防止动脉硬化哟。
    呵呵，除了白灼，这个黄酒虾的吃法也是我最爱的，很简单很好吃。

    做法：
    1、青虾剪去须、脚，洗净后沥干
    2、葱切碎，姜切丝
    3、用黄酒、葱、姜、盐将虾拌匀，腌制15分钟
    4、上锅蒸10分钟
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-19 15:21   只看TA 2楼
是吗 就那么简单？ 恩 谢谢 兄弟的方法啊 我利马要试一下 哈哈
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-19 15:36   只看TA 3楼
呵 楼主 黄酒虾看看就要流口水了~做黄酒虾的方法又这么简单~回去好好尝试下~非常感谢!
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maoch 发表于 2008-11-19 16:30   只看TA 4楼
蒸完后虾装上盆后,上些熟油,少量.切记啊
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yhdl123456 发表于 2008-11-19 16:50   只看TA 5楼
是绍兴的黄酒吗?看起来很不错的样子.就是好像味道有点淡吧.
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-19 16:54   只看TA 6楼
很好，晚上回家做给老婆吃~~红星份上~！！
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被黑了 发表于 2008-11-19 17:32   只看TA 7楼
做法真的好简单啊!用黄酒腌制后再蒸,虾肉中有浓浓的黄酒香,真的很不错.
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-19 19:35   只看TA 8楼
都没吃过，看样子很不错，希望以后有机会吃到吧。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-19 20:46   只看TA 9楼
先腌制进味然后蒸，这种作法好，黄酒可以去腥，蒸又保持了虾的鲜味，比清蒸或煮要好。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-19 20:50   只看TA 10楼
做法简单，营养丰富，建议大家经常做来吃，味道也不错
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