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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-27 22:55   只看TA 11楼
楼主去苦味的方法是有盐把苦汁挤出去，我认为苦瓜用开水烫透了就没有苦味了，我一直是这么做的。
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52sexsex 发表于 2011-2-27 23:40   只看TA 12楼
你的这种做法我们这里叫做“焊”，就是充分融合在一起，还有韭菜和鸡蛋和可以。
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ahuei333 发表于 2011-2-28 05:03   只看TA 13楼
这菜我一直会做，但是楼主的做法让我有点想再罩着楼主的做法做一下看看，毕竟苦瓜抄蛋这个菜的原料很容易就能搞的到。
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天神凰翔 发表于 2011-2-28 06:01   只看TA 14楼
比起苦瓜，黄瓜炒鸡蛋才更美味可口呢。而且成品看起来都差不多。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-28 06:22   只看TA 15楼
一起炒的话苦瓜会不会炒过火呀，变得比较蔫，没有口感。
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huhulee 发表于 2011-2-28 09:22   只看TA 16楼
苦瓜真的是苦的么..
一直都没敢尝试
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-28 09:44   只看TA 17楼
去过本地一家四星级的 有道特色说是 苦瓜黄鳝
我是一片也吃不下去 比酒难喝啊
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jinkaishishen 发表于 2011-2-28 09:49   只看TA 18楼
这苦瓜怎么给我看起来有触手的感觉，难道是这段时间h的看多了
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colincheng 发表于 2011-2-28 12:01   只看TA 19楼
这道菜最讲究火候了，炒过了就不好吃，我妈妈煮的很好吃
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hong007 发表于 2011-2-28 12:19   只看TA 20楼
这个好啊 清热去火 还能一起炒 谢谢分享了
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