[转帖] 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

hhldavid

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51楼 大中小发表于 2010-7-26 21:13 只看该作者

开眼界了~作为一个重庆人~知道川菜的历史还是很有用的~

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炼金术士该用户已被删除	52楼大中小发表于 2010-7-26 21:29 只看该作者 0 好文，让人长见识了。本人不太喜欢吃辣，所以没怎么吃川菜，如果能尝尝以前不辣的川菜，那就美极了
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syngewen

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53楼 大中小发表于 2010-7-26 21:33 只看该作者

很长见识啊，让我们了解了很多关于辣椒的知识啊，谢谢楼主了！

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gdeason2 该用户已被删除	54楼大中小发表于 2010-7-26 21:33 只看该作者 0 喜欢川菜，特别有味道，酸菜鱼算不算四川的，还是湖南的
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limaoyuan123

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55楼 大中小发表于 2010-7-26 21:34 只看该作者

我也想知道到底是怎么才吃辣的呀。

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lanyu002 该用户已被删除	56楼大中小发表于 2010-7-26 21:40 只看该作者 0 真长见识，除了川人吃辣的历史外，打算找找有关张献忠的史籍来看。红心给一个。
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duxingke120

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57楼 大中小发表于 2010-7-26 21:45 只看该作者

我是一个特别喜欢吃辣的人，可是对川菜的历史了解甚少，听楼主说了这么多川菜的历史，长了不少知识。

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zorroxmz 该用户已被删除	58楼大中小发表于 2010-7-26 21:56 只看该作者 0 回复 1楼的帖子嘿嘿！又对川菜有了了解，真想马上尝尝！！
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ketan123

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59楼 大中小发表于 2010-7-26 22:00 只看该作者

川菜博大精深，不过辣椒也麻痹了中国人的舌头。

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airuairu 该用户已被删除	60楼大中小发表于 2010-7-26 22:00 只看该作者 0 本人不太喜欢吃辣，所以没怎么吃川菜，长了不少知识。
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