90 123456789
kknd99 发表于 2011-3-7 20:48   只看TA 71楼
这道菜营养又美味，我还比较喜欢清炒苦瓜，不爱放鸡蛋。
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-3-7 20:59   只看TA 72楼
看起来还不错了  下次自己试试看！
但是觉得油是不是少用了点
0
zsczhaoshuchen 发表于 2011-3-8 13:20   只看TA 73楼
还真没这样吃过，不知道味道如何。
苦瓜不用焯一下吗？
不焯是挺苦的。
可以试试这种吃法。
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-3-8 14:31   只看TA 74楼
不错的家常小菜
在家老妈老是做这菜
很是喜欢
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-3-8 15:09   只看TA 75楼
听说苦瓜在炒之前可以用水烫一烫，据说可以让苦味儿减少一些，更容易接受
0
zjzxch 发表于 2011-3-8 17:30   只看TA 76楼
苦瓜也可以切好后用开水烫一下，这样可以去苦味
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-3-8 18:43   只看TA 77楼
这个菜是我的最爱，既可以吃到鸡蛋，又可以清热降火，一举两得。
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-3-8 18:47   只看TA 78楼
这道菜应该是先把苦瓜炒到7,8成熟，然后再把鸡蛋均匀的洒在苦瓜表面。不过我觉得苦瓜和鸡蛋的味道毕竟不怎么相称，做得好吃的难度很大的吧？
0
eater13 发表于 2011-3-9 14:10   只看TA 79楼
混在一起炒和分开炒都试过，还是觉得分开了炒的口感味道更好一些。
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-3-9 20:53   只看TA 80楼
一直都是分开炒的，搅拌后炒，会不会水很难收干啊？！
0
回复帖子 发新话题
 90 123456789
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020