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[转帖] 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

camelilike

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81楼 大中小发表于 2010-7-27 00:41 只看该作者

谢谢楼主了，我对川菜不感兴趣，但是还是长了点知识的

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63285639 该用户已被删除	82楼大中小发表于 2010-7-27 01:27 只看该作者 0 当看小说了！还好吧！毕竟那太潮湿了！所以要吃辣椒了
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syz7701376

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83楼 大中小发表于 2010-7-27 01:59 只看该作者

t听说辣椒是从外国传过来的。不过配合中国菜倒是天造地和了

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dingdang117

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84楼 大中小发表于 2010-7-27 02:01 只看该作者

我也曾有过这样的疑问，看了兄弟的文章才知道是这么一回事，谢谢兄弟了

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glldxj2

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85楼 大中小发表于 2010-7-27 10:14 只看该作者

学习了，这也正从侧面说明了蜀中之人的勤劳和朴实，只有他们才能为现在的我们打下良好的基础，奉上现在无比的美味，川菜。向古人致敬，只有民族的才是世界的，现在的我们应该好好反思了，弘扬我们名族的精神，继承民族传统比舶来些糟粕要强得多

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demonjie

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86楼 大中小发表于 2010-7-27 10:22 只看该作者

第一天吃辣第二天我铁定拉肚子.残念啊,求解决办法

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lurkian 该用户已被删除	87楼大中小发表于 2010-7-27 10:31 只看该作者 0 超级喜欢吃麻辣的食物，每天没吃到都感觉肚子头差点什么一样，辣椒真的不错。
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SIS鹤舞白沙该用户已被删除	88楼大中小发表于 2010-7-27 10:44 只看该作者 0 嗯，很期待能去成都大吃特吃呢。那里应该是川菜的最终汇集地吧
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oknookno

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89楼 大中小发表于 2010-7-27 11:05 只看该作者

明末时候都给杀光了。。。。

肯定因此失传了。。。

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caoke2010

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90楼 大中小发表于 2010-7-27 11:07 只看该作者

没有辣椒的川菜，那还叫做川菜吗，从楼主这里我有学习了川菜的历史，很好

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