VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| akuma27 发表于 2014-10-27 18:03 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 好吃的糍饭糕[5P] 此糍饭糕营养好吃制作特简单，我经常在家里做当早饭吃，早上一碗小米粥，外加糍饭糕，外香酥里糯，特好吃，大家可以试试。 主料 主料：糯米(200G)大米(200G)红米（也可不用）(50G) 调料 调料：盐(少量)白糖(少量) 厨具 平底锅、高压锅 1.把糯米、大米、红米浸泡2小时后，泡好的糯米和大米、红米混合，一起倒入电饭锅煮熟，煮好的饭稍降温，将米饭捣烂一些，撒入少许盐或糖，拌匀。  2.保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油，将米饭倒入，用力压紧实，一定要压紧。放入冰箱冷藏两小时。冷却后，将米饭从饭盒中倒扣出，切成长方块。  3.油烧至5成热，将米饭块倒入炸至表面金黄。外香酥里糯，特好吃。  4.这是做好的糯饭糕，很香好吃。  小窍门： 此糍饭糕比例糯米和大米1：1可根据需要量调整。（也可添加红米、小米、玉米等比例要少量粗食营养）放入保鲜盒请一定要把烧好米饭按压紧。炸的时候，锅中不要一次性放入太多的米饭块，最好留有较大空间，否则糯米遇热易互相粘连。 |
| 0 |
| iceblue1982 发表于 2014-10-27 18:27 只看TA 2楼 |
|---|
| 这样炸糍饭糕，里面应该还是软的吧，里面不够脆 |
| 0 |
|
|---|
