xt1234

　　经常在餐前吃西红柿

    西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

    胡萝卜与萝卜混合做成泥酱

    不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

    过量食用胡萝卜素

    宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。


    香菇洗得太干净或用水浸泡
    香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡,就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

    吃未炒熟的豆芽菜

    豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

    给宝宝过多地吃菠菜

    菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收和排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。

    宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜

    苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

    菜做熟后存放过久

    韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。

    绿叶蔬菜长时间焖煮着吃

    绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。

    速冻蔬菜煮得时间过长

    速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。

zzolivier

原来多吃菠菜居然还会导致缺钙，这点我记住了

li1585409

韭菜那个太夸张了吧，还会引起中毒反映，以后要注意点了，果然是处处皆学问

syzh2012

看来非常重要ia ，我需要注意这些要不宝宝就遭罪了

zjywga001

确实是剩菜最好不要吃，健康重要，时间久了微细菌的什么的多。

jxyd666

我觉得第二条真的很实用。我儿子二三岁的时候，经常吃胡萝卜呢，过段时间后，发觉脸色不对，带到医院找医生一看，说胡萝卜吃太多了。所以各位网友好好看看吧。也许那一条对你很有用滴。

gwb137

西红柿应该在餐后再吃,是指生吃吗？看到这些以后会注意的。

sisx2011

学习了，吃个蔬菜还有这么多讲究，真是隔行如隔山

rick35

我喜欢胡萝卜和萝卜放在一起煮饭吃，不知道会不会破坏营养

tejing2332

现在吃东西简直太讲究了，以前哪有这么多说法，关键是现在的蔬菜本身就不好