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[转帖] 橙皮杯子蛋糕[11P]

opiio88

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1楼 大 中 小 发表于 2023-7-19 11:13  只看该作者
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橙皮杯子蛋糕[11P]

橙皮杯子蛋糕的做法步骤step
1



把鸡蛋打入无油无水的盆中，放糖、白醋，底下盛个放40度左右温水的盆子步骤step
2



先低速打散鸡蛋，再高速打发到滴下的蛋液长时间不消失步骤step
3



沿着橡皮刮刀放入橙汁、油，再放入糖渍橙皮丁，翻拌均匀步骤step
4



筛入面粉步骤step
5



翻拌成没有颗粒的面糊步骤step
6



倒入纸杯中步骤step
7



烤箱预热，160度上下火中层烤15分钟，再中下层烤5分钟。橙皮杯子蛋糕的成品图












橙皮杯子蛋糕的烹饪技巧技巧tips
底下放个装温水的盆子，容易打发

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