[转帖] 蟹黄扒素燕

yz83715

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1楼大中小发表于 2009-5-17 11:08 只看该作者

蟹黄扒素燕

蟹黄扒素燕
主料：冬瓜肉600克，红萝卜250克，芥兰750克。
配料：精盐10克，糖3克，花生油20克。
做法：
1、冬瓜切成丝后放入盐水中煮熄捞起，装盘。
2．红萝卜煮炝，加精盐、糖调味后，用搅拌机拌成泥，再倒入沙锅中对芡做成“蟹黄”，然后淋在冬瓜丝上面。
3．芥兰取茎部5厘米长，在一端刻几刀后，入沸水中焯至“开花”捞出伴边。

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shanmushi 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-5-20 18:37 只看该作者 0 楼主说的做法有点过于简单了，我看了三遍都没有看明白。
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dianying444 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-5-26 11:04 只看该作者 0 第一次听说这个菜不过看起来不错蟹黄可是大补之才哦
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btx707 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-5-26 12:03 只看该作者 0 第一次听说这东西好像去享受一回啊没有机会
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