李渊

1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。

在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！







2.将肉馅做成丸子的形状（很简单的，不用细说了吧！）







3.第一部分的工作就OVER了！







4、将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！







5、拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！









6、把炸好的丸子（狮子头）、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。

首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！

成品就这样了！

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呵呵 快下班了，看到这么好吃的丸子，都快鳖不住了。以前在餐管吃过这种菜

红烧狮子头和水煮蛋是必要搭配吗？我在外面吃的红烧狮子头好像没有水煮蛋

pangliu

看起来很好吃的样子，就是小了点，我喜欢特大的

红烧狮子头用五花肉做,抛结实了放进油锅里面去炸，

好菜！虽然已是午夜，看见这个红烧狮子头，还是很有胃口。楼主献出这么好的菜，一定要给个红心了。

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看图非常有食欲，不过还是我妈妈做的最好吃！

bluarc

现在正饿着呢，看这狮子头食欲大开，哎呀，这样煮的蛋我也喜欢吃

chenqi3444

流口水了，很好吃的样子。特别是对我等在外工作很就没回家的家伙就更有诱惑力了。

kaikid

准备明天就试试做这道菜，看起来真的很不错。